Rajačke pimnice nalaze se na bregu poznatom kao Belo brdo, dva kilometra od sela Rajac udaljenog 24 km od Negotina. Pimnice su jedinstveni arhitektonski kompleks vinskih podruma, koji je nastajao od polovine 18. veka do tridesetih godina ovog, kada ih je bilo ukupno 365. Građene su od tesanog kamena i drveta. Ukopane su dva metra u zemlju kako temperatura vina ne bi varirala tokom godine. U tom jedinstvenom kamenom gradu oduvek je stanovalo vino, koje vredni Rajčani prave od kvalitetnog grožđa i čuvaju ga u ovim jedinstvenim kamenim pimnicama. Tajna ovog podneblja je vinova loza koja iz prirode uzima ono najbolje. Nadaleko poznato vino iz ovog kraja je crna tamjanika koju je prema legendi, pio i sam hajduk Veljko.